tag:blogger.com,1999:blog-87365619127821802542024-03-05T23:31:34.302+01:00Paraíso VegetalRecetas para una vida más feliz...
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.comBlogger624125tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-5355210882054936182015-05-14T09:42:00.000+02:002015-05-14T09:42:14.205+02:00Detox día 2<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En ayunas: agua templada con limón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Desayuno</b>: zumo de naranja con fresas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm5pezfDVhs6gJe8IvYXOaAzBrs0E8sGjcx61aumMDGr3acXjTkkTd3hSkbMZyubXdDvYl6-NGdXtz7SziFJMqWX2dKrBLI_gOQQ6mmSGAx9E3F0ovisOoLhaV4GVbhjJsaVS6wnDlejQ/s1600/zumo+de+naranja+con+fresas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm5pezfDVhs6gJe8IvYXOaAzBrs0E8sGjcx61aumMDGr3acXjTkkTd3hSkbMZyubXdDvYl6-NGdXtz7SziFJMqWX2dKrBLI_gOQQ6mmSGAx9E3F0ovisOoLhaV4GVbhjJsaVS6wnDlejQ/s320/zumo+de+naranja+con+fresas.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Media mañana</b>: Batido verde de espinacas, zanahoria, melón, jengibre y limón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuON_ra-C9YwkKzc4ANIcIwLc9tyK5mkmQfBMhuDOKVZ-ERH9FruylcA59C2xWzCW1hOrzdxBZBb1yNhznd3PqEsRbZ-hn4Rh8oJX9Ag4UeO5EFISDzZjf0s7eE5AMUHNBtldliNPGzsE/s1600/espinacas+melon+pepino+zanahoria+jengibre+y+limon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuON_ra-C9YwkKzc4ANIcIwLc9tyK5mkmQfBMhuDOKVZ-ERH9FruylcA59C2xWzCW1hOrzdxBZBb1yNhznd3PqEsRbZ-hn4Rh8oJX9Ag4UeO5EFISDzZjf0s7eE5AMUHNBtldliNPGzsE/s320/espinacas+melon+pepino+zanahoria+jengibre+y+limon.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Comida:</b> Ensalada de arroz integral con lechigas variadas, espaguetis de calabacín crudo, espaguetis de zanahoria crudos, pepino, apio, pimiento rojo,aguacate, cebolla y tomate aliñado con limón, aceite de oliva de primera prensión en frío y sal sin refinar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXehb_pipCNwIKCdjz0-IQh9E6ODlrk3U19RXjQqbGUzFW8AhvRy9-vy-HlaYGnwFsoQKTq1LA_HybeX2fZRdpPRcr9FLDUpWZ8yQqDKH1GKkBMGt5W3xh4AnUPIFlxwOrHOEcceIHYyA/s1600/ensalada+de+arroz+integral.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXehb_pipCNwIKCdjz0-IQh9E6ODlrk3U19RXjQqbGUzFW8AhvRy9-vy-HlaYGnwFsoQKTq1LA_HybeX2fZRdpPRcr9FLDUpWZ8yQqDKH1GKkBMGt5W3xh4AnUPIFlxwOrHOEcceIHYyA/s320/ensalada+de+arroz+integral.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Merienda: infusiones y/o caldo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Cena</b>: crema de cebolla, brócoli y calabacín con nuez moscada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ESk30G9Mo2E32SY_zH_GON3xeWTxPubui2X0OC0zegae0TJii9twL1BM5DF3JNiDtO9l0adeHtM0uvB17lNICshUrgrPG1Jq9_y0vvPLhUicgpQQxzC7iH_oe2V1H14bHlGcKT5jJPA/s1600/crema+de+cebolla,+calabacin+y+brocoli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ESk30G9Mo2E32SY_zH_GON3xeWTxPubui2X0OC0zegae0TJii9twL1BM5DF3JNiDtO9l0adeHtM0uvB17lNICshUrgrPG1Jq9_y0vvPLhUicgpQQxzC7iH_oe2V1H14bHlGcKT5jJPA/s320/crema+de+cebolla,+calabacin+y+brocoli.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-13950393445168717382015-05-14T09:33:00.001+02:002015-05-14T09:33:13.460+02:00Detox día 1<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cada uno se ha organizado como ha querido. Lo fundamental es eliminar desde el inicio el azúcar, el gluten y proteínas (animales y vegetales), también eliminé las legumbres. Se pueden tomar cereales integrales suaves como la quinoa, el mijo o el arroz integral.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Todos los días comienzan igual:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Al levantarse cepillado de dientes y lengua.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Agua templada con zumo de limón.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQX18z4kUSGsAXaK-nIhtT7JqQw-fLvSoR33CPuGBsL5PoX2E-VOvaRGC62oDWpUDm0Zk5Q6mv5Yg5x2nganR86qXaSHxNWkXuAaa_WDMCQyUPq-OFDTIo3Y8xxtA0AmThudLuqHd85-A/s1600/agua+templada+con+limon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQX18z4kUSGsAXaK-nIhtT7JqQw-fLvSoR33CPuGBsL5PoX2E-VOvaRGC62oDWpUDm0Zk5Q6mv5Yg5x2nganR86qXaSHxNWkXuAaa_WDMCQyUPq-OFDTIo3Y8xxtA0AmThudLuqHd85-A/s320/agua+templada+con+limon.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Estas dos rutinas cada día. Es importante beber agua todo el día para ayudar a limpiarnos por dentro.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Desayuno</b>: batido verde de espinacas, melón hierbabuena y jengibre fresco. Todo a la batidora con agua mineral (dependiendo de si os gusta más o menos espeso). Le añadí semillas crudas.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYdg3ZehrtmpnWyMCfc5bLkq_nS4jRn1X9RrgPQOiAIKsu-TZ9tGEdxRzbletwtLkGEr0ikDXtO9rThNvfjKtGN19wsyBvPy6GHdtQT791sWyj83QRq1E_yX0D2IkQV5Qe8rB3mL1ce3A/s1600/espinacas+hierbabuena+melon+y+jengibre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYdg3ZehrtmpnWyMCfc5bLkq_nS4jRn1X9RrgPQOiAIKsu-TZ9tGEdxRzbletwtLkGEr0ikDXtO9rThNvfjKtGN19wsyBvPy6GHdtQT791sWyj83QRq1E_yX0D2IkQV5Qe8rB3mL1ce3A/s320/espinacas+hierbabuena+melon+y+jengibre.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A media mañana infusiones. También hubiera podido añadir alguna fruta o zumo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Comida</b>: Sopa de quinoa con puerros, apio, pimientos y cúrcuma mmmm</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq7A6sSMVR5wDJSbkRshMz-Sey6Smc8YqZxbY_r6NYjT7bEGoB8W9fzVxl2HTnXvxVOLUFWxhO8lsuv1W0oDVDG4_p6hJ7v0e_QpmSOX2eekG3OM6VMskyHQl6MbXCh2JMjaG0aQuSOnE/s1600/sopa+de+quinoa+apio+puerros+pimiento+y+curcuma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq7A6sSMVR5wDJSbkRshMz-Sey6Smc8YqZxbY_r6NYjT7bEGoB8W9fzVxl2HTnXvxVOLUFWxhO8lsuv1W0oDVDG4_p6hJ7v0e_QpmSOX2eekG3OM6VMskyHQl6MbXCh2JMjaG0aQuSOnE/s320/sopa+de+quinoa+apio+puerros+pimiento+y+curcuma.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Merienda: infusiones</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Cena</b>: crema de calabaza, cebolla y zanahoria con cúrcuma. El caldo que sobra lo podemos beber.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcjIoluaUynNZZxMw-G9XYX4E22EdD1fGvNA-h8A1r5lxU6Tr_KavVu3PnZFr5QPHMMWk1L3VtxA4kHQJdLT1yhmr61p-b_CKQI_J2tEVbTgdET2rGlwL8vnn0-cUEQFLkvJmTxmGWA1k/s1600/crema+de+cebolla,+calabaza+y+zanahoria+curcuma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcjIoluaUynNZZxMw-G9XYX4E22EdD1fGvNA-h8A1r5lxU6Tr_KavVu3PnZFr5QPHMMWk1L3VtxA4kHQJdLT1yhmr61p-b_CKQI_J2tEVbTgdET2rGlwL8vnn0-cUEQFLkvJmTxmGWA1k/s320/crema+de+cebolla,+calabaza+y+zanahoria+curcuma.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Nota:</b> yo me hice un caldito de verduras para tomar entre horas estos días. Llevaba apio, puerro, tomate, zanahoria, sal marina sin refinar y cúrcuma.</span></div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-61071822379801796982015-05-14T09:18:00.002+02:002015-05-14T09:18:25.012+02:00Resumen #enocasionesveodetox<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola hola!!!! Pues ayer terminó oficialmente #enocasionesveodetox y tengo que decir que ha sido una experiencia maravillosa. Mi balance es muy positivo, si bien realicé solamente un día de ayuno a base de líquidos y el resto fueron de transición o de crudos. La idea es hacerlo progresivo para ir dejando descansar poco a poco al estómago y que el intestino se depure. Como no soy nutricionista ni nada que se le parezca, no sé si está bien o mal planificado aunque a mí me parece coherente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Desde el punto de vista emocional, es un momento que podemos aprovechar para detener nuestras vidas ajetreadas y mirarnos hacia adentro y reflexionar, además es bueno realizar ejercicio físico aunque con la vida que llevo lo más que puedo hacer es andar, pero con ganas de terminar estudios y llevar una vida menos sedentaria (pendientes). Además, controlar el hambre es una experiencia muy positiva, te da una sensación de autocontrol muy placentera y enriquecedora.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Quiero dar las gracias a Míriam (GastroCenicienta), Alba (Mi vida con un vegano), Rosa (Y si nos cuidamos) y Ana (Amanida Animada) por haberme apoyado, no sólo con consejos y/o recetas (por ejemplo, el planning que yo seguí fue el de Ana) sino con consejos en mensajes privados, por compartir pensamientos y risas en estos días. También quiero darles las gracias a las casi 300 personas que aceptaron el reto a través de Facebook y lo hicieron con nosotras, incluso mamás lactantes a las que Alba dio muy buenos truquis y consejos saludables. Gracias chicas por ser como sois y gracias a todas estas personas que se apuntaron en Detox 10 días y que lo han hecho fenomenal. Ha sido un grupo muy dinámico, lleno de recetas, trucos y, sobre todo, de mucho corazón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para que este post no sea muy largo voy a poner un resumen de cada uno de mis días por separado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gracias por estar ahí!!! Muaaaaaaaaaaaaaak</span></div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-81272982822556745472015-04-29T13:53:00.000+02:002015-04-29T13:53:08.996+02:00Arroz meloso con calabaza y cúrcuma<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Hola Hola!!! Os dejo la recetuqui de hoy. Ayer una calabaza me hizo ojitos en la frutería, las tenía muy abandonadas, ¿Cómo puede ser? Ayns con lo que me gusta la calabaza, es muy muy agradecida tanto en dulce como en salado, es muy versátil. Con arroz queda deliciosa. Espero que os guste!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij05UmMP5EE-EgBeKNm_n4QnX6pOn5Ma-HvZ18HZBU9q5xH-pApik6t6BVphJ7IYfs5EmmOvQgLNT-TNfpG1tvdvA3TxzEmW0a8IZe1vPLu1vc_Ozv_LWYBBXPkauJgmwo_MOemIGqwD4/s1600/PV+Arroz+meloso+con+calabaza+y+c%C3%BArcuma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij05UmMP5EE-EgBeKNm_n4QnX6pOn5Ma-HvZ18HZBU9q5xH-pApik6t6BVphJ7IYfs5EmmOvQgLNT-TNfpG1tvdvA3TxzEmW0a8IZe1vPLu1vc_Ozv_LWYBBXPkauJgmwo_MOemIGqwD4/s1600/PV+Arroz+meloso+con+calabaza+y+c%C3%BArcuma.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes para 2 personas:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 tacitas (de las de café) de arroz redondo o bomba</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 rodaja grande de calabaza</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cucharadas de tomate triturado o rallado, incluso puede ser tomate frito casero</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 trocito de cebolla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pimentón de la Vera</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharadita colmada de cúrcuma (depende de lo que os guste, puede ser un poco más o menos)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Elaboración:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Picamos la cebolla y la calabaza en daditos pequeños.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Calentamos el aceite en una cazuela y rehogamos la cebolla con una pizca de sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando esté transparente añadimos la calabaza. salteamos unos minutos a fuego alto y después lo dejamos al mínimo tapado unos 8 minutos, removiendo de vez en cuando. Subimos el fuego.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos el arroz, el pimentón, la cúrcuma y el tomate. Mezclamos bien con la cuchara de madera.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Agregamos 2 vasos de agua y un poco más, removemos y dejamos que se haga 4 minutos a fuego fuerte. Tapamos y dejamos que se vaya haciendo a fuego medio.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Yo voy aplastando la calabaza con la cuchara y así queda melosito. Probamos el caldo por si hubiera que rectificar de sal. Cuando se consuma el caldo ya estará listo. Yo lo voy probando para saber cuándo está listo y así nunca se me pasa ;)</span></div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-83838730589581841482015-04-22T15:27:00.000+02:002015-04-22T15:27:29.598+02:00Curry de garbanzos y acelgas con arroz basmati aromatizado<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Holaaaaaaaaaaa!! Hoy he comido esta recetuqui y me ha gustado tanto que no me resistía a compartirla. Mira que me gusta un curry!!! jajajajaja. Es muy sencillito, ya veréis, ¿os animáis? Espero que os guste ;)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<img height="400" src="https://scontent-bru.xx.fbcdn.net/hphotos-xft1/v/t1.0-9/16530_322040564586638_6918542993252787265_n.jpg?oh=61a5189ce97cc75bd13a35e2b5f001b9&oe=55E43123" width="400" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes para dos personas:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 vaso de arroz basmati (el mío llevaba también arroz salvaje)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 vasos de agua</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 diente de ajo entero con piel</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 hoja de laurel</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 semillas de cardamomo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 gr. de garbanzos cocidos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 cebolla pequeña</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">un puñado de acelgas frescas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 tomate pequeño</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cucharaditas de curry</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">un pellizco de canela</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">un pellizco de ajo en polvo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">un pellizco de comino molido</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pimientas recién molidas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">un chorrito de limón recién exprimido</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Elaboración:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo primero que hacemos es preparar el arroz. Ponemos los tres vasos de agua en una cazuelita y lo llevamos a ebullición. Añadimos la hoja de laurel, el diente de ajo y el cardamomo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lavamos el arroz frotándolo varias veces con las manos bajo el agua fría. Lo ponemos en el escurridor y lo seguimos lavando. Escurrimos bien y reservamos hasta que el agua hierva. Entonces añadimos el arroz y cuando vuelva a hervir, bajamos el fuego y lo hacemos unos 12 minutos, yo voy probando porque cada marca de arroz es un mundo. Éste era ecológico y en 12 minutos estaba perfecto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Escurrimos el arroz y lo ponemos bajo el chorro de agua fría hasta que deje de estar caliente, así nos quedará sueltecito y no se apelmazará. Reservamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En una cazuela ponemos el aceite y la cebolla muy picadita con un pellizco de sal. Le vamos dando vueltas y cuando esté transparente añadimos las especias y el tomate en cubitos. Removemos, bajamos el fuego y dejamos que se haga unos 10 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Picamos las acelgas finitas y las añadimos, removemos bien y subimos el fuego.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos los garbanzos y removemos, agregamos un chorrito de limón y un pellizco de sal y el culito de un vaso con agua. Tapamos, bajamos el fuego y dejamos que se haga unos 10 minutos removiendo de vez en cuando. Probamos la salsa por si hubiera que rectificar de sal o especias.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Destapamos y subimos el fuego para que evapore un poco el líquido. Cuando esté a nuestro gusto apagamos el fuego. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos en un plato el arroz y por encima nuestro curry de garbanzos. ¡A disfrutar!</span></div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-79836913790900244502015-04-22T15:11:00.000+02:002015-04-22T15:11:02.138+02:00Tahini casero con Thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Hola!!!!!!! Tengo algunas recetas pendientes para subir pero no consigo sacar mucho tiempo. Con el móvil me resulta más rápido hacer cosas y subo cositas a instagram, os invito a todos a seguirme en @bruma_pvegetal jijiji. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Bueno, os dejo la recta para hacer el tahini casero, es muy sencillo si tenéis un molinillo o robot de cocina, yo he usado la thermomix. ¡No sé cómo he podido estar tanto tiempo comprando tahini sin hacerlo en casa!!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xtp1/v/t1.0-9/11168497_322065197917508_711798713649001368_n.jpg?oh=e29ef3a2958331273b3afe8830d8bd0d&oe=5597E591&__gda__=1440027748_c92c1883e59ba93464a86d8143fd9d76" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xtp1/v/t1.0-9/11168497_322065197917508_711798713649001368_n.jpg?oh=e29ef3a2958331273b3afe8830d8bd0d&oe=5597E591&__gda__=1440027748_c92c1883e59ba93464a86d8143fd9d76" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">125 gr. de sésamo (el mío era tostado pero puede ser crudo, están los dos buenos)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">30 gr. de aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Elaboración:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos el sésamo en el robot de cocina. Trituramos 10 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes hacia las cuchillas y repetimos la operación.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vamos añadiendo el aceite de poquito en poquito, hasta que la mezcla quede homogénea.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">¡A la nevera! El tahini es delicioso, como base del hummus, de otros patés vegetales y salsas. Y más barato que comprarlo ;)</span></div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-16971183200922315662015-04-15T15:57:00.003+02:002015-04-15T15:58:28.934+02:00Detox en grupo<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola hola!! El 4 de mayo unas cuantas bloggers estamos preparando una detox. Hemos creado un grupo en Facebook para compartir la experiencia. Yo nunca lo he hecho y estoy un poco perdida, pero la verdad es que todo el mundo está aportando mucha información. Es Detox 10 días en Facebook.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">No es una dieta y no se va a poner a nadie una dieta. Es un foro para compartir la experiencia. El grupo se cerrará antes de comenzar para que tengamos intimidad para comentar nuestra experiencia. Advertimos que no somos nutricionistas y no vamos a dar un menú ni nada por el estilo. Os dejo el cartel. Ya os contaré cómo es la experiencia, lo que me aporta, etc.</span></div>
<br />
<img height="320" src="https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/11077923_10204760797792061_6992840300444989588_n.jpg?oh=d4ccc2df9405f14bd6a5b81f0c0a74a7&oe=55DC646C&__gda__=1436757523_d1b6b9c6d38647e8974079b0abfbeb25" width="320" />brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-21623063289036863462015-02-24T16:25:00.000+01:002015-02-24T16:25:07.846+01:00Hamburguesas de quinoa y espinacas<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Muy buenas!!!!! Paso por aquí para dejaros una receta que he hecho hace unos días y que en casa nos encanta. Es muy sencilla, apenas lleva grasa, por lo que es muy ligera. Espero que os guste!!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjowoLajcRRFDGdyo6y7ox0Ay0h8gLOKzTrncn1gzD-y6hjDlh9v0Z-Dpo1YRwd59EEMCrtSdHzoXmxk7IjMpnJgz2pTebAwfGsqGy2I6nRsrJS4cGqlzr9LP5ykFmTy8B3nodRTfttlIU/s1600/PV+hamburguesas+de+quinoa+y+espinacas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjowoLajcRRFDGdyo6y7ox0Ay0h8gLOKzTrncn1gzD-y6hjDlh9v0Z-Dpo1YRwd59EEMCrtSdHzoXmxk7IjMpnJgz2pTebAwfGsqGy2I6nRsrJS4cGqlzr9LP5ykFmTy8B3nodRTfttlIU/s1600/PV+hamburguesas+de+quinoa+y+espinacas.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 vaso de quinoa</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 gr. de espinacas congeladas en porciones</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">un trocito de cebolla dulce</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharada sopera de aceite de oliva</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">especias a discreción: cúrcuma, comino molido, ajo en polvo, pimienta...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">una cucharada sopera de harina de garbanzo (la mía es casera, pronto os subo la recetuqui)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Elaboración:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lavamos bien la quinoa con agua fría y la cocemos en dos vasos de agua con un pellizco de sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras, hacemos las espinacas: en una sartén, pochamos el aceite con la cebolla cortada muy finita. cuando esté transparente añadimos las espinacas, sal y un pelín de agua hasta que estén bien hechas. Reservamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Colamos la quinoa y la escurrimos bien. El punto exacto es cuando el rabito de la quinoa se separe del grano. La ponemos en un bol con las especias y las espinacas, mezclamos bien y con una batidora pasamos las dos terceras partes de la mezcla. Añadimos la harina de garbanzo y dejamos reposar al menos 2 horas en la nevera.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Encendemos el horno a 180 ºC, hacemos las hamburguesas y las ponemos en la bandeja del horno con un papel vegetal. Las hacemos 12 minutos, subimos la bandeja para ponerla más cerca del grill y las hacemos 5 minutos a 200 ºC. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Yo las he acompañado de tomate con sal y aceite. ¡A disfrutar!</span></div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-57358467649923581772014-11-11T11:35:00.000+01:002014-11-11T11:35:32.080+01:00Sobrasada vegana II, paté de tomates secos con nueces<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Hola hola!!! Cuantísimo tiempo sin publicar!!! No estoy segura ya ni del formato jejejeje. Me paso por aquí primero para agradeceros los comentarios y los mensajes animándome a publicar, y segundo porque veo que muchos hacéis cositas de este pequeño sitio que es mi paraíso y el vuestro.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Tenía yo unos tomates secos en la nevera que me guiñaban en ojo y pensé repetir la sobrasada que hice para el evento de Veganiza al chef. ¿Qué frutos secos tenía? nueces, pues manos a la obra!!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Miré mi receta y vi que le había puesto agua porque estaba muy fuerte. Entonces me pasé por otros blogs de cocina vegana y vi que, casi siempre se hidrataban los tomates (concretamente el de mi amiga <a href="http://www.gastrocenicienta.com/">Gastrocenicienta</a>, tenéis que visitarlo).</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><span style="color: purple;">Quiero dedicar esta receta a </span><span style="color: #0b5394;">Joana Recio</span><span style="color: purple;"> que me ha mandado muchísimos mensajes de apoyo y pidiéndome una vuelta. Te lo agradezco mucho, estoy en una época en la que no tengo tiempo para nada, pero no abandono el blog, Podéis seguirme en instagram como bruma_pvegetal, y en mi página de Facebook ;) Gracias a tod@s por estar ahí! A cocinar!</span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjp9gMyZDskuqnWWNQS8fqonKGhn4BqudCl8gJPF4F_MHf-i6QoaM7-7Dd2CPJWw6BCs1sOXBbI-uMg3vhm3UG2I888ySRYVR8Urmu0y5YSQvErbwG5w0IGPpvXo_CKaCscqp3gL73bMI/s1600/sobrasada+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjp9gMyZDskuqnWWNQS8fqonKGhn4BqudCl8gJPF4F_MHf-i6QoaM7-7Dd2CPJWw6BCs1sOXBbI-uMg3vhm3UG2I888ySRYVR8Urmu0y5YSQvErbwG5w0IGPpvXo_CKaCscqp3gL73bMI/s320/sobrasada+2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 bolsita pequeña de tomates secos (los míos eran de Mercadona)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 bolsita de nueces peladas (unos 200 gr,)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharadita y media de pimentón de La Vera</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 diente de ajo hermoso</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ajo en polvo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">especias para barbacoa o para carne</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pimienta negra recién molida</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Elaboración:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Calentamos agua en un cacito. No hace falta poner mucha, es para hidratar los tomates. Cuando vaya a empezar a hervir, apartamos del fuego y ponemos los tomates. Dejamos que se rehidraten unos 8-10 minutos o hasta que los notéis blanditos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En el vaso de la batidora (yo usé la Thermomix) ponemos las nueces, el ajo pelado y partido a la mitad y las especias.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos los tomates (yo los pasé directamente con una cuchara, sin escurrir) y un chorrito de aceite de oliva. Trituramos. En la Thermo programamos <b>vel progresiva 5-7-10</b> sin tiempo, unos 5 segundos, podéis ir mirando para ver la textura.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sacamos a un tupper o un bote de cristal y a la nevera. No durará mucho!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como anécdota: a mi chico le encanta untarla en pan, Mi hija de 3 años le pide y le dice "no te va a gustar" jajajaja pues a ella le encantó también ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlHl3WMww7Oms9R_4p-yW4LUiR5B9oCpiEOBdg3yg1XJ97Ka2HRIKN38kRbkpBNaFhG_u31NkRJh9OQ63mc3tKyfiszum2GQtumueP5W_ZL5ymwNwrG5i-CJWjojllK6Tw9drq7xxwGhA/s1600/sobrasada2+e+bote.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlHl3WMww7Oms9R_4p-yW4LUiR5B9oCpiEOBdg3yg1XJ97Ka2HRIKN38kRbkpBNaFhG_u31NkRJh9OQ63mc3tKyfiszum2GQtumueP5W_ZL5ymwNwrG5i-CJWjojllK6Tw9drq7xxwGhA/s320/sobrasada2+e+bote.jpg" width="180" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-3414413447542043562014-05-23T14:19:00.000+02:002014-05-23T14:19:31.383+02:00Ensaladilla rusa vegana con Thermomix<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Hoy hemos hecho para comer ensaladilla rusa usando la Thermomix. Para hacerla he seguido los pasos del libro <u>Imprescindible</u> de Thermomix pero eliminando y sustituyendo los huevos y el atún. </strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>A mi hija le encanta porque la verdura queda enterita, además lleva ingredientes naturales y muy sencillos. Fresquita es una auténtica delicia!! Además con lo que sobre podemos preparar tostas, sandwiches o bocatas riquísimos XD Espero que os guste!!</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioudFDNKn5-SVXSzNOhE4z5pn6OwBhYzsczY50nkYzVZZvLRpxHpyipPAbICAX9ZaDFhBNNtxkL-oShMdgh1Lgy1UP-KvVYYpBoD7qEhK0km4239H0Ce-gawcQS71V2IqHZNLYXji1Ghs/s1600/PV+Ensaladilla+thermo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioudFDNKn5-SVXSzNOhE4z5pn6OwBhYzsczY50nkYzVZZvLRpxHpyipPAbICAX9ZaDFhBNNtxkL-oShMdgh1Lgy1UP-KvVYYpBoD7qEhK0km4239H0Ce-gawcQS71V2IqHZNLYXji1Ghs/s1600/PV+Ensaladilla+thermo.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes para 6 personas:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">750 gr. de patata (yo de Mareny ñaaaaaaaam)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300 gr. de judías verdes (yo planas)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 tomate grande (yo de Mareny de Barraquetes deliciosos)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 zanahoria grande</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pepino</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">800 gr. de agua</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 paquete pequeño de aceitunas verdes sin hueso</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Verdana, sans-serif;"><em><strong>Para la veganesa:</strong></em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 vaso de leche de soja</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 vasos de aceite de girasol</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">sal Maldón </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">vinagre de manzana</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Elaboración:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lo más laborioso es pelar y cortar las patatas, las judías verdes y las zanahorias en taquitos no demasiado grandes. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Colocamos las zanahorias y las judías en la parte de abajo del Varoma y en la parte de arriba las patatas. Cerramos el Varoma y reservamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Echamos el agua en el vaso con un pellizco de sal. si queremos aprovechar la máquina podemos poner otra patata pequeña en el cestillo o cualquier otra verdura.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cerramos el vaso y ponemos el Varoma en su posición. Programamos 26 minutos, Varoma, velocidad 1.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mientras se hacen las verduras picamos el tomate y el pepino en taquitos. También picaremos casi todas las aceitunas menos 5 o 6 que reservaremos para decorar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Podemos añadir todo loq ue nos guste pimiento asado, maíz, aguacate....</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Preparamos la veganesa: ponemos en el vaso de la batidora la leche de soja con el aceite y un pellizco de sal. Metemos el brazo de batidora y batimos sin moverlo hasta que esté ligada. Añadimos el vinagre o el limón al gusto y batimos de arriba a abajo hasta que hace ese ruidillo que parece querer decir "no puedo máaaaaas". Reservamos en la nevera.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cuando termine el tiempo de la máquina dejamos que se enfríe un poco y mezclamos con el pepino, las aceitunas y el tomate. Añadimos veganesa al gusto y decoramos con las aceitunas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Enfriamos en la nevera un par de horas antes de consumir ¡a disfrutar!</span></div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-45680377800189367452014-04-29T15:50:00.001+02:002014-04-29T15:50:45.018+02:00Tortilla de patatas vegana con harina Yolanda<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ya había hecho esta receta más veces pero no la había subido aún. Sale buenísima y es apta para alérgicos a las legumbres, por ejemplo. Es muy sencilla y deliciosa, perfecta para un día de campo. Espero que os guste!</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: #674ea7; font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibcX2ZZRUbD84okH-BY0SMYgkbP9w4fTsxlMsnv-0dyhYjxWOxuq4NIqsHBhFuw8DBknipD-ajhJTb4C_Q5pU6AQ7VI0JyFcQGTihtjwIhOBCU1dUv3RrIgJ_JK3tmcRncJ3i28Q5fC5Y/s1600/PV+Tortilla+vegana+con+yolanda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibcX2ZZRUbD84okH-BY0SMYgkbP9w4fTsxlMsnv-0dyhYjxWOxuq4NIqsHBhFuw8DBknipD-ajhJTb4C_Q5pU6AQ7VI0JyFcQGTihtjwIhOBCU1dUv3RrIgJ_JK3tmcRncJ3i28Q5fC5Y/s1600/PV+Tortilla+vegana+con+yolanda.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e69138; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2-3 patatas medianas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">un trocito de cebolla dulce</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3/4 vaso de agua</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 cucharadas soperas de harina Yolanda</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 chorrito de leche vegetal (yo de soja)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">cúrcuma</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e69138; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Elaboración:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pelamos las patatas y las cortamos para tortilla. Cortamos finita la cebolla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pochamos las patatas con la cebolla a fuego lento en una sartén con aceite de oliva.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Escurrimos en un colador para eliminar el exceso de aceite.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En un bol batimos la harina con el agua, la sal y un pellizco de cúrcuma hasta que tenga consistencia de huevo batido. Añadimos un chorrito de leche vegetal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vertemos la patata pochada en la mezcla y revolvemos bien.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hacemos la tortilla en una sartén untada de aceite con mucha paciencia y dando varias vueltas. Primero a fuego fuerte y luego bajamos el fuego para que se haga por dentro. Con la leche de soja se dora un poquito ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A mí me encanta fría y más de un día para otro, aunque no suele sobrar XD</span></div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-28820055614390895902014-04-10T16:33:00.003+02:002014-04-10T16:33:58.201+02:00Snickerdoodles<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Aaaaaaaaaaaaaay que no me puedo creer que no había subido esta receta!!! Es una receta de galletitas de canela muy ricas y facilitas de hacer. Esta receta es cortesía de </strong></span><a href="http://www.creativegan.net/"><span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>creativegan</strong></span></a><span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong> que nos regaló a todos un especial de galletas veganas donde no sólo encontraréis recetas sino también amplia información sobre cómo hacerlas. Muchas gracias Virginia por esta fantástica web! Yo al sigo desde hace muchos años y tengo mil recetas pendientes para probar. Espero que os guste!</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: #674ea7; font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg343ZXHpFmiGIpGrLKPGfGIVjWYP7uGF5sCfdBosT7TC35zGdxlfFoS2HEXYC201be6uUphmKJk8DsVxU_fjOOuLNUecKuJMxBrzQgMWD5l5t4V1mU_9MMoF-YtI3uKvJ6bZyyynn9KW0/s1600/PV+Galletas+de+canela.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg343ZXHpFmiGIpGrLKPGfGIVjWYP7uGF5sCfdBosT7TC35zGdxlfFoS2HEXYC201be6uUphmKJk8DsVxU_fjOOuLNUecKuJMxBrzQgMWD5l5t4V1mU_9MMoF-YtI3uKvJ6bZyyynn9KW0/s1600/PV+Galletas+de+canela.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: #674ea7; font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr. de harina de trigo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">65 gr. de margarina vegetal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">70 gr. de azúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">0,5 gr. de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">12 gr. de almidón de maíz (tipo Maizena)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">15 ml. de leche vegetal (yo de soja)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 gr. de esencia de vainilla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 gr. de levadura</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">azúcar y canela mezcladitas para cubrir nuestras galletas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Elaboración:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Precalentamos el horno a 175 ºC y forramos la bandeja del horno con papel vegetal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Batimos la margarina con el azúcar hasta que se forme una crema suave.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Añadimos la sal, la esencia de vainilla y el almidón de maíz y mezclamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En otro bol mezclamos la harina con la levadura y la vamos incorporando poco a poco con la leche.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mezclamos el azúcar con la canela y reservamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hacemos bolitas con la masa, las pasamos por la mezcla de azúcar y canela y las aplastamos en la bandeja del horno.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Las horneamos unos 12 o 15 minutos y las dejamos enfriar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Crujientes y deliciosas!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPQBv4Cb6gy64UM56iMnJQ8K5CzuyMjZx8ESSCtBsShtDIsZZZpJfmTnbRM6MkORtT5gsEAAMbAHiUL8zvLFcai_VyV_6g34gBaYmFrxQfFqcEE0DTS5_hUVa02DT9VVfyfsL_qEbYmvw/s1600/PV+Galletas+de+canela1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPQBv4Cb6gy64UM56iMnJQ8K5CzuyMjZx8ESSCtBsShtDIsZZZpJfmTnbRM6MkORtT5gsEAAMbAHiUL8zvLFcai_VyV_6g34gBaYmFrxQfFqcEE0DTS5_hUVa02DT9VVfyfsL_qEbYmvw/s1600/PV+Galletas+de+canela1.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-80451202967088173672014-04-06T19:17:00.000+02:002014-04-06T19:17:15.786+02:00Brochetas de seitán macerado (EcoIntegral artesans)<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Hola!!!! Que no, que no me voy, pero se me acumulan las recetas y no tengo tiempo de subirlas. Esta que os traigo hoy es cortesía de mis amigos de <a href="http://www.ecointegralartesans.com/">EcoIntegral Artesans</a> que me enviaron su delicioso seitán para elaborar esta receta tan tica, secilla y nutritiva. Os invito de paso a visitar su web y su blog y a probar sus preductos ecológicos ;)</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Nosotros la preparamos a la brasa, en el campo, donde hicimos un picnic vegano con amigos que fue maravilloso. Aunque podéis hacerlo en una sartén al grill o meter el seitán con las verduras en una fuente para horno y después ponerlo en las brochetas. Espero que os guste!</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH0fxh4IAgXawfXOjbXHujvxtBzJxNQpmYijQkirsBBo-JJYZx0kp6WjPdhPi4WczvYSEhSFoC5QEW6nI5f4lMVB7AcLEZQD5r9COzqJhFlHSyTKSXtnSGUYEDbA-hQ5ykRCn23TZmzc4/s1600/PV+Brochetas+de+seit%C3%A1n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH0fxh4IAgXawfXOjbXHujvxtBzJxNQpmYijQkirsBBo-JJYZx0kp6WjPdhPi4WczvYSEhSFoC5QEW6nI5f4lMVB7AcLEZQD5r9COzqJhFlHSyTKSXtnSGUYEDbA-hQ5ykRCn23TZmzc4/s1600/PV+Brochetas+de+seit%C3%A1n.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 bola de seitán</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">tomates cherry</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">pimiento rojo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">cebolla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">pimentón ahumado de La Vera</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">tomillo seco</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ajo en polvo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">un chorrito de zumo de limón</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">especias para carne o barbacoa</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">orégano</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">comino molido</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">popurrí de pimeintas recién molidas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Elaboración:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lo primero que haremos será macerar el seitán. Lo cortamos en dados y lo ponemos en un bol o tupper. Añadimos las especias al gusto y el aceite. Removemos bien para que el seitán se impregne bien de sabor dándole varias veces la vuelta. Yo lo dejé 5 horas pero si lo dejáis toda la noche mejor, más sabroso ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Escurrimos el seitán y vamos alternando trozos de seitán con nuestras verduras (puede ser berenjena, champiñón, calabacín, calabaza...).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Asamos nuestras brochetas en la brasa, o en la sartén. Si lo hacéis en el horno las brochetas las montáis después.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¡A disfrutar!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">Os pido disculpas por las fotos, son del móvil :S</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqD_xkbdWuRYy82Zsc88w7TSMR78Fw7JJgztZFSMWQIkaA5E5TjbBRh6JcNtdjbI8zNpjOkoUO4xOqP1PDpyBpUd1tCY7tOQ3NsnGvl3jw9Xx7_K11Bi-x6MR-n0nszXm41Ao9jykZ59M/s1600/PV+Brochetas+de+seit%C3%A1n1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqD_xkbdWuRYy82Zsc88w7TSMR78Fw7JJgztZFSMWQIkaA5E5TjbBRh6JcNtdjbI8zNpjOkoUO4xOqP1PDpyBpUd1tCY7tOQ3NsnGvl3jw9Xx7_K11Bi-x6MR-n0nszXm41Ao9jykZ59M/s1600/PV+Brochetas+de+seit%C3%A1n1.jpg" height="400" width="225" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-73976732979386244772014-02-24T14:44:00.002+01:002014-02-24T14:44:24.744+01:00Hamburguesas de tofu ahumado y quinoa (EcoIntegral Artesans)<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #741b47;"><strong>Queridos amigos! Os traigo hoy una receta no, un recetón? Yo me las reservo para los fines de semana y darme un homenaje. A nosotros nos han encantado incluyendo a mi hija de casi tres añitos :). Esta receta ha sido cortesía de mis amigos de </strong></span><a href="http://www.ecointegralartesans.com/"><span style="color: #741b47;"><strong>Eco Integral Artesans</strong></span></a><span style="color: #741b47;"><strong> que han tenido a bien enviarme su delicioso tofu ahumado para probarlo y ¡está buenísimo! Muchas gracias! Espero que os guste</strong></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: #741b47; font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4mrhcELee9ICZkEaBCkG4p8m-xgdBFh_pEmH4atALgQQBTTlN8Kgb4T_kTyZgG0VTCNvUvRfdxVzhDa6q20h9DwSaO10aOVjFS_yASFG2WpmDkLFsNhXSBHL9Pvh1p9wngPjSHlTgmF0/s1600/PV+Hamburguesas+de+quinoa+y+tufu+ahumado.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4mrhcELee9ICZkEaBCkG4p8m-xgdBFh_pEmH4atALgQQBTTlN8Kgb4T_kTyZgG0VTCNvUvRfdxVzhDa6q20h9DwSaO10aOVjFS_yASFG2WpmDkLFsNhXSBHL9Pvh1p9wngPjSHlTgmF0/s1600/PV+Hamburguesas+de+quinoa+y+tufu+ahumado.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: #741b47; font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: #741b47; font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><span style="color: #3d85c6;">Ingredientes para 12-15 hamburguesas:</span></strong> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 vaso de quinoa</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 zanahoria grande</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cebolla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 bloque de tofu ahumado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">pimentón dulce</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">comino en polvo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">popurrí de pimientas recién molidas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">orégano seco</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">crunchy crumbs (maíz para rebozar)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">aceite de oliva para freír</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiThA4K75auoKVKbvx8xXZOfke6RZ_jz852Zl8otsLdSPKVNzV15sKRbGXPccLqvQT81Aqz-Gllrh4jMN3HExtakaMZFkYm5SiHf7sJm-0Quh7qngY9f3D93DcuHRSSeadSBKqeJMVHhNQ/s1600/PV+Hamburguesas+de+quinoa+y+tufu+ahumado1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiThA4K75auoKVKbvx8xXZOfke6RZ_jz852Zl8otsLdSPKVNzV15sKRbGXPccLqvQT81Aqz-Gllrh4jMN3HExtakaMZFkYm5SiHf7sJm-0Quh7qngY9f3D93DcuHRSSeadSBKqeJMVHhNQ/s1600/PV+Hamburguesas+de+quinoa+y+tufu+ahumado1.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Elaboración:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lavamos bien la quinoa enjuagándola y frotándola varias veces.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La cocemos en el doble de agua unos 10 minutos o hasta que veamos que se separa un hilito del grano. Refrescamos y reservamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pelamos la zanahoria y la cebolla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Las cortamos en trozos y las rallamos en el vaso de la Thermomix <strong>3 segundos a velocidad 4</strong>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Trituramos todo unos <strong>8 segundos a velocidad 5</strong>. No importa que queden trozos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvYa9jPNolVX2Rr2soZ1Gh-acbUNhrqwLLjwCa0msRQgyi8YXRtbwDELeJ3yrN5WnN_i3W2QfoVK7wbh8H6fhblaDScmbB6dRrRYKHN-XvU1O5VE1AypbzgxjLLtfJZTefFskHPforYto/s1600/PV+Hamburguesas+de+quinoa+y+tufu+ahumado3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvYa9jPNolVX2Rr2soZ1Gh-acbUNhrqwLLjwCa0msRQgyi8YXRtbwDELeJ3yrN5WnN_i3W2QfoVK7wbh8H6fhblaDScmbB6dRrRYKHN-XvU1O5VE1AypbzgxjLLtfJZTefFskHPforYto/s1600/PV+Hamburguesas+de+quinoa+y+tufu+ahumado3.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pasamos la masa a un tupper y la dejamos reposar en la nevera al menos 2 horas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ponemos los crunchy crumbs en un plato (o pan rallado). Cogemos porciones de masa con una cuchara y les damos forma con las manos ligeramente humedecidas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Las pasamos por los crunchys y las freímos en aceite caliente hasta que se doren. Las ponemos a escurrir con papel absorbente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Podemos comerlas en pan de hamburguesa o pitas con veganesa y ketchup, lechuga, tomate y cebolla mmm ¡a disfrutar!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Si no vamos a comerlas todas podemos congelarlas para otro día.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnYD59vPL-3nNNW6ex0H2ZgC_szMLh3G7vWbOt616ZU6Q2tHH603p9C_1YMD1IKQXToLKF9gicrYhaCKNPyB2nMX2KAjpNcRHadgu2QNNLvCdofOalhTVe3-w5nQ6hltPoNnTJ4DEc0VY/s1600/PV+Hamburguesas+de+quinoa+y+tufu+ahumado2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnYD59vPL-3nNNW6ex0H2ZgC_szMLh3G7vWbOt616ZU6Q2tHH603p9C_1YMD1IKQXToLKF9gicrYhaCKNPyB2nMX2KAjpNcRHadgu2QNNLvCdofOalhTVe3-w5nQ6hltPoNnTJ4DEc0VY/s1600/PV+Hamburguesas+de+quinoa+y+tufu+ahumado2.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<br />brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-4621185981362419782014-02-24T11:43:00.002+01:002014-02-25T14:20:44.892+01:00Mel Galgo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgseEfPEUIul7dlUNPb9Ar8m40cBMDu8jmaRUbWIA_fgCvTASrkuhEnmtqaeIWpnABUjADrc0a7xIDLRUN2762zhH_edshL8k23MNyn7R1PwlILjgbsf48qqXIvanSE9VslcHlc-Hwl1Go/s1600/mel+y+pilu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgseEfPEUIul7dlUNPb9Ar8m40cBMDu8jmaRUbWIA_fgCvTASrkuhEnmtqaeIWpnABUjADrc0a7xIDLRUN2762zhH_edshL8k23MNyn7R1PwlILjgbsf48qqXIvanSE9VslcHlc-Hwl1Go/s1600/mel+y+pilu.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hola a todos!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta entrada no va de comidas ni de recetas ni de huertas. Va de un amigo nuevo que tenemos en casa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hace 5 días que adoptamos a Mel a través de <a href="http://www.galgosinfronteras.org/home.htm">Galgos Sin Fronteras</a>. Muchos sabréis del infierno que pasan estos perros en este mes de Febrero. Mucho son abandonados, asesinados, maltratados y torturados y las protectoras están saturadas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Los galgos son unos animales increíbles. Mel es un perrito sin muchos miedos, paciente, discreto, tranquilo y confiado. Me sorprende mucho la capacidad que tienen de perdonar al ser humano que tan mal les ha tratado. Tienen una mirada que infunde paz y amor al alma.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Por favor, si tenéis ocasión o estáis pensando tener un perro en casa adoptad. No se pueden comprar los amigos. Adoptando salvamos dos vidas la del perro que pasa a formar parte de nuestra familia y la del perro que podrá entrar a ocupar su lugar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Os dejo una foto para que veáis qué guapo es nuestro chico.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¡Te queremos Mel!</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Y ya sabéis, si no podéis adoptar, acoged, si no aportad algún donativo o difundid los casos a través de Facebook. Muchas asociaciones tienen tienda donde podéis comprar cosas para <a href="mailto:vosotr@s">vosotr@s</a> o para regalar. Todo el dinero está destinado al rescate y recuperación de los galguitos como Mel que, abandonado e invisible fue a dar con sus huesos en una perrera y Galgos Sin Fronteras lo sacó de allí. Gracias Cristina por tu actividad incesante salvando angelitos!</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Otras asociaciones que ayudan a estos angelitos:</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"><a href="http://www.galgoleku.org/">Galgoleku</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"><a href="http://www.baasgalgo.com/t107607/index.asp">BaasGalgo</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"><a href="http://sosgalgos.com/">SOS Galgos</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"><a href="http://www.galgos112.com/">Galgos 112</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"><a href="http://www.apamasvida.org/">APA MasVida</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Yo, por ejemplo, he comprado un collar precioso especial antiescape para galgos a través de BaasGalgo. Pronto subiré una foto de Mel luciendo collar nuevo :)</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYoeFqdnJw-dC4p_vDq0b2498rivILi2gAtSrG0AEq6EoJoPr4NTanYriKZQxnGQYIzQO4oJ4vKdIzFTnfAF96eowxe8rEA0a9ydm1lOEx_OoGNU3qC_6m1dRh-3Co9VAWnwFiODpE8Sc/s1600/20140225_104847.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYoeFqdnJw-dC4p_vDq0b2498rivILi2gAtSrG0AEq6EoJoPr4NTanYriKZQxnGQYIzQO4oJ4vKdIzFTnfAF96eowxe8rEA0a9ydm1lOEx_OoGNU3qC_6m1dRh-3Co9VAWnwFiODpE8Sc/s1600/20140225_104847.jpg" height="400" width="225" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-19230967251403999732014-01-22T17:10:00.002+01:002014-01-22T17:10:22.301+01:00Moussaka vegana con bechamel ligera de calabacín<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Hola holita!! Llevo con esta entrada para subirla... ufff, lo siento pero es que no doy a basto jejeje. He veganizado una receta de Velocidad Cuchara que podéis ver pinchando <a href="http://www.velocidadcuchara.com/2011/06/musaka-o-moussaka-griega-paso-a-paso/id=607">aquí</a>. Sale buenísima y con muy poca grasa. Ya veréis qué rica. Espero que os guste!!</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBa-hqzmZzXA53URFO7_X27i6X6E4KBUoQcTX5B22KqORsyISxLGRKaUBQy9chlNMQY8ZG3a4alcSW1QyrGJ-edDGU3iUUZKTT2qG_5N2dZzZ-48AGApHHDRqSJyqN7UzdRijbd5XV1Qg/s1600/PV+Moussaka+vegana6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBa-hqzmZzXA53URFO7_X27i6X6E4KBUoQcTX5B22KqORsyISxLGRKaUBQy9chlNMQY8ZG3a4alcSW1QyrGJ-edDGU3iUUZKTT2qG_5N2dZzZ-48AGApHHDRqSJyqN7UzdRijbd5XV1Qg/s1600/PV+Moussaka+vegana6.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: #674ea7; font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e69138; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes para 6 personas:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">un trozo de queso semicurado vegano rallado a mano</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 berenjenas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 y 1/2 vasos de soja texturizada fina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cebolla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 zanahorias</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 diente de ajo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 pimiento rojo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">30 gr. de aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">400 gr. de tomate triturado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 gr. de vino blanco</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">nuez moscada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">pimienta negra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">orégano</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><em>Para la bechamel ligera:</em></strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">600 gr. de calabacín sin piel</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">30 gr. de aceite de oliva</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">30 gr. de cebolla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 ml. de leche de soja y un chorrito de nata vegetal (o un trocito de tofu)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e69138; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Elaboración:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ponemos la soja en remojo unos 15 minutos. Escurrimos bien y reservamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lavamos las berenjenas y las cortamos en rodajas finitas, yo usé la mandolina. Las ponemos en un escurridor amplio con sal para que suelten el amargor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yo he hecho el sofrito en la Thermomix pero lo podéis hacer igual en una sartén picando las verduras muy chiquititas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ponemos las berenjenas en el recipiente Varoma de la Thermomix. Yo las hice al vapor, podéis usar cestas de bambú o pasarlas por la sartén.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge5NeetCtdJ08prmvXzwHNl3vcwVtl5-INj4qYszucoKMt6FcpyjSybluCR8WNhI83VXlfhtlkWiv5-ZMA-fmq79igRVug7D46wKuuqp6QrDPA26BAw9eU6jE7_kixXi-Yd9vO-LYgsDQ/s1600/PV+Moussaka+vegana2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge5NeetCtdJ08prmvXzwHNl3vcwVtl5-INj4qYszucoKMt6FcpyjSybluCR8WNhI83VXlfhtlkWiv5-ZMA-fmq79igRVug7D46wKuuqp6QrDPA26BAw9eU6jE7_kixXi-Yd9vO-LYgsDQ/s1600/PV+Moussaka+vegana2.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ponemos en el vaso de la Thermomix la zanahoria, la cebolla, el diente de ajo y el pimiento en trozos. Programamos <strong>4 segundos a velocidad 4</strong>. Bajamos los restos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Añadimos el aceite de oliva, orégano, pimienta, nuez moscada, sal, tomate triturado y programamos <strong>8 minutos, Varoma, velocidad 1</strong>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Agregamos la soja bien escurrida, colocamos el recipiente Varoma encima del vaso y programamos <strong>15 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara</strong>. Quitamos el recipiente Varoma.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Añadimos el vino blanco y programamos <strong>10 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara</strong> y le ponemos el cestillo para que evapore.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Reservamos el relleno en un bol.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvMHzclKIUaQ1rqRc9Hly0uJZpC2WuGrjW37rlzYEcLO9s87y9fT5DXw83-rqO2wfVOBAKWiaJZ8Tsf80ST1za-MIwIJL-rij6sfav3RXlYbbe7uMulqMDbW5ILIYqU8chsevjhU-2c6A/s1600/PV+Moussaka+vegana1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvMHzclKIUaQ1rqRc9Hly0uJZpC2WuGrjW37rlzYEcLO9s87y9fT5DXw83-rqO2wfVOBAKWiaJZ8Tsf80ST1za-MIwIJL-rij6sfav3RXlYbbe7uMulqMDbW5ILIYqU8chsevjhU-2c6A/s1600/PV+Moussaka+vegana1.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Preparamos la bechamel. Yo en la Thermomix pero es hacer un puré con los ingredientes y reservarlo. Os digo cómo con la Thermo, es la receta de <strong>VC</strong> también veganizada ;). Podéis ver la original <a href="http://www.velocidadcuchara.com/2009/09/bechamel-de-dieta/id=163">aquí</a>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sin lavar el vaso ponemos el aceite en el vaso y calentamos <strong>3 minutos, Varoma, vel. 1</strong>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Añadimos en trozos la cebolla y los calabacines y programamos <strong>7 minutos, Varoma, vel. 1 y 1/2</strong>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Añadimos el resto de los ingredientes y programamos <strong>15 minutos, 100º, vel. 1</strong>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Trituramos <strong>15 seg. a vel.5</strong>. Reservamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Montamos nuestra moussaka poniendo una primera capa de relleno. Cubrimos con berenjenas. Repetimos hasta que nos quedemos sin berenjenas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqCubFzVnemMQ6ebCkBxVSHRkkZ2JpKEjdyPtC94Di4WWEzHq4vo2iRmXtA4BoS3aa7q6geC-MqAebobB3iuc6ejkPvE_5ZvKQ1Idj4a852KCLwM_Lyi4AqHA38lRDmVJNFyK9oX3gi5E/s1600/PV+Moussaka+vegana3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqCubFzVnemMQ6ebCkBxVSHRkkZ2JpKEjdyPtC94Di4WWEzHq4vo2iRmXtA4BoS3aa7q6geC-MqAebobB3iuc6ejkPvE_5ZvKQ1Idj4a852KCLwM_Lyi4AqHA38lRDmVJNFyK9oX3gi5E/s1600/PV+Moussaka+vegana3.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A mí me salieron 3 o 4 capas. Cubrimos con la bechamel y rallamos nuez moscada por encima. Esparcimos nuestro queso. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC3difQEfBHFX1U2TS4GLO0lgxN0SQz_2Ibe0T4CUjfsQmBPCIRjKIPYZLMAvejJ7Q-k3N-tNUCLH4Ri0vUr58JEzNtuEhJOtRCPOVSa5mAsPwxE-m4YY7FXABfhw81HMVr0ryFdSo7vI/s1600/PV+Moussaka+vegana4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC3difQEfBHFX1U2TS4GLO0lgxN0SQz_2Ibe0T4CUjfsQmBPCIRjKIPYZLMAvejJ7Q-k3N-tNUCLH4Ri0vUr58JEzNtuEhJOtRCPOVSa5mAsPwxE-m4YY7FXABfhw81HMVr0ryFdSo7vI/s1600/PV+Moussaka+vegana4.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Introducimos en el horno unos 20 minutos o hasta que se dore un poquito la superficie. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Servimos calentita :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nos ha encantado. Como era una moussaka gigante, congelé en recipientes individuales y genial ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiLn0FO75GyWnxy23KdUztWJ2QVUICIZLMx4AqtyPnFtZdNsxq4YQvRAII6Z-Tusa-2E3shXkt6dF3chcAYlq8XWvG1zz_mRjMA-mDoQz0uqIBXDx6kkPnACNnYI0nCKLkbC9j9OUNtDk/s1600/PV+Moussaka+vegana5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiLn0FO75GyWnxy23KdUztWJ2QVUICIZLMx4AqtyPnFtZdNsxq4YQvRAII6Z-Tusa-2E3shXkt6dF3chcAYlq8XWvG1zz_mRjMA-mDoQz0uqIBXDx6kkPnACNnYI0nCKLkbC9j9OUNtDk/s1600/PV+Moussaka+vegana5.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-38124397695132239132014-01-07T17:30:00.000+01:002014-01-07T17:41:54.155+01:00Roscón vegano de reyes<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Feliz Año 2014!!! Ya sé que esta receta viene con un poco de retraso pero nunca es tarde si la dicha es buena!!! La receta es de <a href="http://www.delicooks.com/es/recetas/postres/roscon-de-reyes-vegano">delicooks</a>. Yo no sé qué hice pero mi masa madre era muy liquida así q añadí más harina. Además, doblé las cantidades. No le puse almendra por encima porque nuestro amigo Pau es alérgico, la decoración es un poco al gusto. Espero que os guste!!</strong></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzK_xfvFIdTExE-ikVg22hYHzhTFRE1nNxvgo9Uo-U16xpjQO8qFCYSkKAmwigssdxH-pdz7HcMZGQKRP6picU8Am2JcpnSoV7Ns81RgSM7uF1HaL2u5BGCZGZU8muaKqEkuqF9YLT9VM/s1600/IMG-20140105-WA0002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzK_xfvFIdTExE-ikVg22hYHzhTFRE1nNxvgo9Uo-U16xpjQO8qFCYSkKAmwigssdxH-pdz7HcMZGQKRP6picU8Am2JcpnSoV7Ns81RgSM7uF1HaL2u5BGCZGZU8muaKqEkuqF9YLT9VM/s1600/IMG-20140105-WA0002.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes para 2 roscones pequeños:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500 gr de harina de fuerza</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">120 gr. de azúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">40 gr. De azúcar moreno</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">60 gr de maizena</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">16 gr. De levadura fresca</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">140 ml de aceite de girasol</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">240 ml de leche de soja a temperatura ambiente</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharada de esencia de azahar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ralladura de naranja y limón</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Elaboración:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Disolvemos la levadura en la leche y la mezclamos con 120 gr de harina. Amasamos y hacemos una bola. Dejamos que fermente media hora. Yo le tuve que añadir harina porque no podía hacer la bola.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En otro bol ponemos el resto de ingredientes y mezclamos. Vamos añadiendo la masa poco a poco. Hacemos una bola, la tapamos con un trapo húmedo y dejamos fermentar unas 2 horas y media.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Amasamos y formamos un roscón grande o dos pequeños. Pintamos con almíbar (yo usé el que guardé de las naranjas confitadas). Decoramos (yo con naranja confitada) y dejamos levar 2 horas más.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Horneamos a 170° unos 15 o 20 minutos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">Notas: yo hice dos pequeños. No me subían, no sé por qué pero me parece poca levadura o igual mi masa madre tenía demasiada harina. El caso es que horneé uno y el otro lo dejé levar toda la noche y aún así no subió demasiado aunque sí estaba más esponjoso y alto que el otro. Seguiré investigando y probando. Total, tenemos un año hasta que lleguen los próximos Reyes!!!</span></div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-66029463615254817162013-12-18T23:32:00.000+01:002013-12-18T23:32:26.421+01:00Salsa de miso blanco<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>¡Me encanta el miso!! Esta salsa es ideal para acompañar verduras al vapor o rebozadas. También para adobar verduras o tofu... ¡Imaginación al poder!</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>En mi caso la hice para unas berenjenas y para acompañar unas bolitas de mijo, luego os dejo la receta ;) Miré en varios sitios una receta pero no me convencía ninguna así que hice un popurrí, espero que os guste!</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: #674ea7; font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMnUcCNwBEuJLEHoAkRxiM1OBagh7JXYTaES-1LmyFavT7XWx3IRClk8pf1eE2wuZiNOs63C795HO8ic8_I8MGtAOBrPOLb1WQB0SV4oe5_VQLwfEeRct8uop-PVPllXFmhd2KrHlP5tU/s1600/PV+Salsa+de+miso+blanco.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMnUcCNwBEuJLEHoAkRxiM1OBagh7JXYTaES-1LmyFavT7XWx3IRClk8pf1eE2wuZiNOs63C795HO8ic8_I8MGtAOBrPOLb1WQB0SV4oe5_VQLwfEeRct8uop-PVPllXFmhd2KrHlP5tU/s400/PV+Salsa+de+miso+blanco.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: #674ea7; font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 cucharadas soperas de miso blanco</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharada de mostaza</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharada de azúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 cucharadas de vinagre de arroz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharada de aceite de sésamo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Elaboración:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mezclar todos los ingredientes con la ayuda de un tenedor. ¡Listo!</span></div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-83739953003574996352013-12-18T23:02:00.000+01:002013-12-18T23:33:33.045+01:00Turrón de almendras (tipo Xixona)<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Aaaaaaaaaaay madre!!!! Turrón de almendras! Me encanta, es mi favorito. Esta receta me ha llenado de sentimientos contradictorios porque lo he hecho con almendritas de nuestro campito. Os diré que eso de pelarlas a mano... es un poco duro. Primero hay que quitarles la cáscara con un aparatejo infernal... sí, lo confieso, me pillé la mano con él. Luego, para quitarles la piel se sumergen en agua hirviendo un minuto y se pelan estupendamente, pero una a una...</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Bueno, no me entretengo y os dejo con la receta ;) Cuando tenga fotos del corte las subo, no quería irme de vacaciones sin dejaros la receta. Espero que os guste!</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTQ6K92_TXwZzMiFGnebvRdnJuq926V01M9PrfikqfhV7N6SCQuVKHOWj4LLtfIhVByRnLOs5eqLTShQZflCgJRkBVgUYTdjhGZiEmOBESgw1Ef_ugDBHXbyhx-iEjmroLmt9Ctgc2RUg/s1600/PV+Turr%C3%B3n+de+almendras.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTQ6K92_TXwZzMiFGnebvRdnJuq926V01M9PrfikqfhV7N6SCQuVKHOWj4LLtfIhVByRnLOs5eqLTShQZflCgJRkBVgUYTdjhGZiEmOBESgw1Ef_ugDBHXbyhx-iEjmroLmt9Ctgc2RUg/s400/PV+Turr%C3%B3n+de+almendras.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes para una tableta:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 gr. de almendras crudas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gr. de azúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">un trozo de piel de limón (sin nada amarillo)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">canela en polvo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Elaboración:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lo primero es tostar un poco las almendras. Las ponemos en la bandeja del horno con un papel vegetal en la base. Dejamos que se hagan a 180º unos 10 minutos o hasta que veamos que empiezan a tostarse. No queremos que se quemen. Vigiladlas por faaaaaaa!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dejamos que se enfríen completamente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Necesitamos un robot de cocina donde moler las almendras con el azúcar. Yo he usado la Thermomix.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En el vaso de la Thermomix ponemos el azúcar y la convertimos en glas programando <strong>30 segundos, velocidad progresiva 5-10</strong>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Añadimos la piel del limón y programamos <strong>10 segundos velocidad 10</strong>. Bajamos los restos hacia las cuchillas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4TDUGc4k1Kf2Y9yeFtfweA154R8GN80qABjjCbsxf7mlaSlsW7C4yrgYak72ViNBdIFBjcG_jIx5Bkpu24I6pDmAJHbzWgZEY-WXGt7bSLl5goVHqRQuuilBBshFLtUnUuw-ELPHIJcQ/s1600/PV+Turr%C3%B3n+de+almendras1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4TDUGc4k1Kf2Y9yeFtfweA154R8GN80qABjjCbsxf7mlaSlsW7C4yrgYak72ViNBdIFBjcG_jIx5Bkpu24I6pDmAJHbzWgZEY-WXGt7bSLl5goVHqRQuuilBBshFLtUnUuw-ELPHIJcQ/s400/PV+Turr%C3%B3n+de+almendras1.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Añadimos las almendras y trituramos <strong>15 segundos velocidad 8</strong> varias veces, hasta que al coger un poco se nos pegue a los dedos. Veréis que va cambiando de color, es mejor ir haciéndolo poco a poco porque si nos pasamos, la almendra soltará demasiado aceite y se nos irá de las manos y ya no saldrá bien. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Preparamos un molde o cajita de madera forrada con papel vegtal cruzado y espolvoreamos con un poquito de canela.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vamos echando el turrón y aplastándolo (he usado el cubilete y luego una cucharita). Cubrimos con el papel y ponemos peso encima. Dejamos reposar al menos 24 horas. No hace falta guardarlo en la nevera.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFIrEXt1OXBi3ahhBnt5ZZZiwzZDTUPQ9I8SkxGCdWO8Nwx6WEy6quIsdjsxsEmDS_G2Jhk9YkVFIWPMQg7if81Ef5xOI4m267A9kAMmtp0U1PDOR8GQeoZFymFUC8ZxPvOFDBs3uEW20/s1600/PV+Turr%C3%B3n+de+almendras2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFIrEXt1OXBi3ahhBnt5ZZZiwzZDTUPQ9I8SkxGCdWO8Nwx6WEy6quIsdjsxsEmDS_G2Jhk9YkVFIWPMQg7if81Ef5xOI4m267A9kAMmtp0U1PDOR8GQeoZFymFUC8ZxPvOFDBs3uEW20/s400/PV+Turr%C3%B3n+de+almendras2.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-51613481638125349832013-12-12T16:23:00.001+01:002014-01-24T17:54:38.606+01:00Magdalenas de limón con mermelada de moras<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #bf9000; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>¿Qué os voy a decir de esta delicia???? mmmmmmmmmmm buenísimas y muy fáciles. Es una forma de aprovechar la mermeladas caseras que hacemos o de hacer unas magdalenas distintas. Aunque ya sé que está más de moda llamarlas cupcakes, a mí me gusta llamarlas magdalenas, de toda la vida XD.</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #bf9000; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #bf9000; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>La receta base es del libro del fantástico Tony Rodríguez ue a mí me salva la vida porque he aprendido mucho de repostería vegana, y ninguna receta me ha fallado. Todas salen excelentes. No dejéis de probarlas!! Espero que os guste!</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: #bf9000; font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: #bf9000; font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe4tdhL31ok923QLqix-gZZHMP1ApUgwLpWsu2nHdQijbQJqZ8IqB1oESa-iBlJiEHldCWDWkYsE0-uzYNxdxN_W7MNbc2WPNTo048FcsiEk5OdO932nrxivUPjBjQVHHF8pwbS8-rI68/s1600/PV+Magdalenas+de+lim%C3%B3n+y+mermelada+de+mora1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe4tdhL31ok923QLqix-gZZHMP1ApUgwLpWsu2nHdQijbQJqZ8IqB1oESa-iBlJiEHldCWDWkYsE0-uzYNxdxN_W7MNbc2WPNTo048FcsiEk5OdO932nrxivUPjBjQVHHF8pwbS8-rI68/s400/PV+Magdalenas+de+lim%C3%B3n+y+mermelada+de+mora1.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes para unas 15-20 magdalenas:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">380 gr. de harina de trigo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">280 gr. de azúcar moreno (yo le puse blanquilla porque no tenía moreno y, además puse menos cantidad porque tenía la idea de poner mermelada dentro, que ya lleva bastante azúcar ;))</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita de levadura (o gasificante)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 cucharadita de bicarbonato</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">una pizca de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">270 ml. de leche de soja o agua</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gr. de aceite de girasol o de oliva suave</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">la ralladura de 2 limones sin nada de blanco</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">un chorrito de zumo de limón (esto es de mi cosecha)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita de esencia de vainilla o tres sobrecitos de vainilla en polvo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">mermelada de moras casera (<a href="http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com.es/2010/08/mermelada-de-moras.html">aquí</a>)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqOq-5nkGCh0HmkrMeoAZCiVIyD20tLC67edX5W9zAhhBvuBcTElBftyqZgKznLkeXkOwx1ScFSRZmdGkWnhnX9jORqLjtW2fbOKJfy0CdlzjDyA1ZaLN0uUYh7eavPRMQGtf0EJnHoEg/s1600/PV+Magdalenas+de+lim%C3%B3n+y+mermelada+de+mora2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqOq-5nkGCh0HmkrMeoAZCiVIyD20tLC67edX5W9zAhhBvuBcTElBftyqZgKznLkeXkOwx1ScFSRZmdGkWnhnX9jORqLjtW2fbOKJfy0CdlzjDyA1ZaLN0uUYh7eavPRMQGtf0EJnHoEg/s400/PV+Magdalenas+de+lim%C3%B3n+y+mermelada+de+mora2.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Elaboración:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En un bol tamizamos la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Añadimos los líquidos y mezclamos bien con unas barillas de mano.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rellenamos con una cucharada de masa nuestras cápsulas de magdalenas, ponemos una cucharadita de mermelada y añadimos más masa hasta que estén rellenas las 3/4 partes del molde. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Podéis espolvorear con azúcar antes de meter al horno.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Llevamos al horno unos 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio. Vigilad el horno porque pueden estar en 15 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dejamos enfriar y ¡listo!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Nota:</strong> si usáis azúcar moreno, mejor, porque el color de las magdalenas será más doradito y menos blanco ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqgncEiTe4PkjPBtHWSWWolFdxFAjPKtc9nOLaLT3bF6RfrtDm-vf_LUQ8njeF8OcbUSsLDOh5SGCgV1f46O9z5W77_PcJUgzvt8UEit6Zho5XGXOFmTrwnULR1GLGMiXfJkPQ9vCz-TY/s1600/PV+Magdalenas+de+lim%C3%B3n+y+mermelada+de+mora.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqgncEiTe4PkjPBtHWSWWolFdxFAjPKtc9nOLaLT3bF6RfrtDm-vf_LUQ8njeF8OcbUSsLDOh5SGCgV1f46O9z5W77_PcJUgzvt8UEit6Zho5XGXOFmTrwnULR1GLGMiXfJkPQ9vCz-TY/s400/PV+Magdalenas+de+lim%C3%B3n+y+mermelada+de+mora.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Las fotos que cuelgo ahora son estas mismas magdalenas pero con azúcar moreno y he hecho la mezcla con varillas eléctricas, al meterle aire han subido más. Estaban buenísimas :))</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWCbBaQby_3qPbqYhJBHQmiBB4dh7xKEE0KWxE6U_3iDu11xQbt8L89W5rlIEeR9M5hUYn7kh4Qy27fjJo2qvcbHy-PzW_IgaYKCrJmhPh6X2_Vay9dSHUROaTbTwg7eiTNuKLBpGJn08/s1600/PV+Magdalenas+de+lim%C3%B3n+y+mermelada+de+moras+6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWCbBaQby_3qPbqYhJBHQmiBB4dh7xKEE0KWxE6U_3iDu11xQbt8L89W5rlIEeR9M5hUYn7kh4Qy27fjJo2qvcbHy-PzW_IgaYKCrJmhPh6X2_Vay9dSHUROaTbTwg7eiTNuKLBpGJn08/s1600/PV+Magdalenas+de+lim%C3%B3n+y+mermelada+de+moras+6.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-fIi61ZiJJIpGxHsz8f4KpP5RK6A718Pf1efur69aLO75plKyUsUHFL3yBN2W7Ne5adRMWnHaFhhotAQelh1Z6Fod9HyF-3L73tHRkBujyxX-L4j-kgk1ZHyU2g_t0DOrU_5LcNhVM_E/s1600/PV+Magdalenas+de+lim%C3%B3n+y+mermelada+de+moras7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-fIi61ZiJJIpGxHsz8f4KpP5RK6A718Pf1efur69aLO75plKyUsUHFL3yBN2W7Ne5adRMWnHaFhhotAQelh1Z6Fod9HyF-3L73tHRkBujyxX-L4j-kgk1ZHyU2g_t0DOrU_5LcNhVM_E/s1600/PV+Magdalenas+de+lim%C3%B3n+y+mermelada+de+moras7.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
</div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-26847329795320375542013-12-10T23:28:00.002+01:002013-12-10T23:28:35.250+01:00Wok de fideos con judías verdes y setas<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Bueno, esta receta se la debo a mi hija. De un tiempo a esta parte no quiere las judías verdes cocidas con patata, aceite y sal. Parece que la textura le da asquete ahora, cuando siempre se las ha comido genial. Así que se me ocurrió probarlas en el wok para que quedaran más al dente y así aprovechar que le encanta la salsa de soja jejejejejeje. ¡Y ha funcionado! Yupiiiiiii!! Os paso la idea por si os viene bien ;) Espero que os guste!</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUDKOmuo536Bs-6P8mBxXeM6HV4HabjWyaMbJltECDMbh8nm00L1KXkZdMPpEhkU7QrN3T1h6PNLtbRxehyphenhyphenFjiaX-c-S3PG3YTOxsT4rCNA3QTJAwpE2p19Y_JBzhyjq6-liWtVZLa5nU/s1600/PV+Wok+de+fideos+con+jud%C3%ADas+verdes+y+setas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUDKOmuo536Bs-6P8mBxXeM6HV4HabjWyaMbJltECDMbh8nm00L1KXkZdMPpEhkU7QrN3T1h6PNLtbRxehyphenhyphenFjiaX-c-S3PG3YTOxsT4rCNA3QTJAwpE2p19Y_JBzhyjq6-liWtVZLa5nU/s400/PV+Wok+de+fideos+con+jud%C3%ADas+verdes+y+setas.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: #6aa84f; font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: #6aa84f; font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes para 1 adulto y un bebé:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">110 gr. de fideos chinos o espaguetis</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6 judías verdes hermosas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6 setas de cardo grandes</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cebolleta pequeña</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">una cuharada de aceite de sésamo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">una cucharada de aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">salsa de soja</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Elaboración:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cocemos la pasta en abundante agua con sal unos 10 minutos o hasta que nos guste el punto de cocción. Refrescamos con agua fría y añadimos un poco de aceite de oliva para que no se peguen. Este paso podemos hacerlo mientras preparamos las verduras ;) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Limpiamos las setas y las cortamos en juliana. Cortamos también la cebolleta y reservamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lavamos las judías verdes, las despuntamos y las cortamos a la mitad longitudinalmente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Calentamos el aceite de oliva en el wok y pochamos la cebolla a fuego medio. Añadimos las judías y las setas, añadimos el aceite de sésamo y salteamos a fuego fuerte removiendo todo el tiempo durante 5 minutos. Bajamos el fuego y añadimos salsa de soja al gusto, lo tapamos y dejamos que se haga unos 7 minutos o hasta que las judías estén a nuestro gusto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Agregamos los fideos cocidos y escurridos, mezclamos y añadimos un poco más de salsa de soja. ¡Riquísimos!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilC9iZPSb2-3O50nMNTGpYI65w4kPoRa4W_Mtu2SF4kTR_PnfjMr_L3zeLElRmkv0uAYnH3lf2sFb0Mkh6vT2oFLJI0W7IsUJl0NXUkhjLu5wzHDvKZj_BG1iBxdYa6t0e6BZ1n5VZ5pw/s1600/PV+Wok+de+fideos+con+jud%C3%ADas+verdes+y+setas1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilC9iZPSb2-3O50nMNTGpYI65w4kPoRa4W_Mtu2SF4kTR_PnfjMr_L3zeLElRmkv0uAYnH3lf2sFb0Mkh6vT2oFLJI0W7IsUJl0NXUkhjLu5wzHDvKZj_BG1iBxdYa6t0e6BZ1n5VZ5pw/s400/PV+Wok+de+fideos+con+jud%C3%ADas+verdes+y+setas1.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-4079501075057711092013-12-10T22:54:00.000+01:002013-12-10T22:54:26.750+01:00Porridge, un desayuno excelente<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Mis queridas primas vinieron de visita este fin de semana y me han dejado esta receta que no podemos parar de hacer. Es el porridge, muy consumido en desayunos en el norte de Europa como Escocia, Escandinavia... El porridge son gachas, se puede hacer con distintos cereales, os dejo un enlace </strong></span><a href="http://sobreescocia.com/2011/05/30/porridge-crema-escocesa-de-avena/"><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>aquí</strong></span></a><span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong> por si queréis saber más cositas.</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Quiero dedicarle esta receta a Bea y a Óscar por descubrírnosla, mi hija es muy estreñida y le estça viniendo fenomenal ;) y también a Silvia por darse el paseíto para estar con nosotros. Besos!!!</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhM2YhLvdphqUkw6QwRXDxYcx6GSG2O3Pbxo0PQ6sL2NvkW4KnJN7iTvR88Ji7nMpJvu8MGUUeAT8D7a0abcblxkGe9dTBWfegvS6c01Ny5jhUhaCp1OUqLuSpbLqiO4V6XOzIHbqq1pI/s1600/PV+Porridge.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhM2YhLvdphqUkw6QwRXDxYcx6GSG2O3Pbxo0PQ6sL2NvkW4KnJN7iTvR88Ji7nMpJvu8MGUUeAT8D7a0abcblxkGe9dTBWfegvS6c01Ny5jhUhaCp1OUqLuSpbLqiO4V6XOzIHbqq1pI/s400/PV+Porridge.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple; font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple; font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: purple; font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes para dos personas:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 vaso de agua</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 vaso de leche de soja</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">8 cucharadas soperas colmadas de copos de avena</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">un trozo de piel de limón (opcional)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">un chorrito de aceite de oliva vurgen extra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">canela molida</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">melaza o sirope de ágave o el que más os guste</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">una pizca de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Elaboración:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En un cacito ponemos a hervir la leche y el agua con la piel de limón y la pizca de sal. Cuando rompa a hervir ponemos los copos de avena y bajamos el fuego.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Removemos a fuego lento unos 5 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Añadimos el aceite y dejamos reposar unos dos minutos. Retiramos la piel de limón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Repartimos el porridge en un cuenco. Agregamos el sirope y la canela al gusto y ¡a disfrutar!</span></div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-31450451423276023812013-11-28T01:08:00.000+01:002013-12-18T23:17:00.069+01:00Turrón crujiente de chocolate a la naranja<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Impresionanteeeeeeeeeeee!!! De verdad, si os gusta el chocolate con naranja, por favor, no dejéis de probar este turrón, es facilísimo. A nosotros nos ha encantado, lo malo de hacer turrones en casa es que, están tan ricos, que no duran nada XD Espero que os guste!!</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJduysCMBby6OiGP-mqkRhyphenhyphenlhfcb4CjhZ41FXPJsUB3HkDKvkOJqYcB9RmUpSJhkvxe_rKBAWwTlgof4zDWavmfc8xU3xjqoRUzY50-1psiUfsLNJsD5qZscm7sB0NIc5KlCiveR__zus/s1600/PV+Turr%C3%B3n+de+chocolate+a+la+naranja2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJduysCMBby6OiGP-mqkRhyphenhyphenlhfcb4CjhZ41FXPJsUB3HkDKvkOJqYcB9RmUpSJhkvxe_rKBAWwTlgof4zDWavmfc8xU3xjqoRUzY50-1psiUfsLNJsD5qZscm7sB0NIc5KlCiveR__zus/s400/PV+Turr%C3%B3n+de+chocolate+a+la+naranja2.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes para una tableta:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 gr. de chocolate para postres</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 rodajas de naranja confitada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">cereales de arroz inflado chocolateados</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 gr. de margarina no hidrogenada vegana (Granovita)</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNROYoDfvUS9EC98LfS1L2e3wn6FQbGg1332VJiUYIsHtaFLTYSfaOHZFTKf6-05oqh0RxmCvV2SqGJezfGnhEpsgW9YpDd2y1vw5DybRkuQLpFEs_YVHWulrE4kY2Escwl064bjlI1aY/s1600/PV+Turr%C3%B3n+de+chcolate+a+la+naranja1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNROYoDfvUS9EC98LfS1L2e3wn6FQbGg1332VJiUYIsHtaFLTYSfaOHZFTKf6-05oqh0RxmCvV2SqGJezfGnhEpsgW9YpDd2y1vw5DybRkuQLpFEs_YVHWulrE4kY2Escwl064bjlI1aY/s400/PV+Turr%C3%B3n+de+chcolate+a+la+naranja1.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Elaboración:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Preparamos el molde. El mío un tupper con forma de caja de turrón forrado con papel film. Ponemos una rodaja en el centro del tupper.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Picamos en trocitos dos rodajas de naranja, desechando la parte blanca. Reservamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En el vaso de la Thermomix ponemos el chocolate en trocitos con la margarina y programamos <strong>4 minutos, 90º, velocidad 2</strong>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Añadimos los cereales y la naranja. Mezclamos con una espátula.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vertemos sobre el tupper, repartimos bien y ponemos la otra rodaja sobre el turrón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dejamos enfriar y metemos en la nevera unas horas antes de probarlo (sí, sí... hay que esperar!!)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En serio, buenísimo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">No es necesaria la Thermo para esta receta, lo bueno que tiene es que controla el calor porque el chocolate no debe llegar a hervir, así podéis calentarlo al baño María o teniendo mucho cuidado de no pasaros de calor, sólo el suficiente para fundirse ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxb8jK5P5HoJzyYnmn7S_cgvYtZZi30ZuAaIt2mzKb6yWk659Y1QY62_PP-cRN2RWyGzUJaA0AZaHhF-X3AkHmCANAWLl3YxoO4Bu8mNGfnYc3VoiuSJwSpjeGT8OwcS6u8i79CnfirI8/s1600/PV+Turr%C3%B3n+de+chcolate+a+la+naranja.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxb8jK5P5HoJzyYnmn7S_cgvYtZZi30ZuAaIt2mzKb6yWk659Y1QY62_PP-cRN2RWyGzUJaA0AZaHhF-X3AkHmCANAWLl3YxoO4Bu8mNGfnYc3VoiuSJwSpjeGT8OwcS6u8i79CnfirI8/s400/PV+Turr%C3%B3n+de+chcolate+a+la+naranja.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-55782902634365382042013-11-28T00:52:00.000+01:002013-11-28T00:52:00.325+01:00Naranjas confitadas<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e69138; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Esta es una de esas recetas que se puede usar para varios platos, y eso es lo que haremos, ya las iremos gastando. La receta la he sacado del blog <a href="http://www.misthermorecetas.com/">Misthermorecetas</a>, es muy fácil y no se hace con Thermomix. La verdad es que es muy sencilla de preparar. </strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e69138; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e69138; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Yo estaba un poco mosca porque, cuando probé el almíbar me resultó un pelín amargo y me preocupé, la verdad. Elena, la autora del blog me dijo que es normal pero que, como se usan en recetas dulces el contraste es muy bueno. Y tiene razón, en la próxima entrada veréis por qué. Os dejo con la receta, </strong></span><a href="http://www.misthermorecetas.com/2012/12/01/naranjas-confitadas/"><span style="color: #e69138; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>aquí</strong></span></a><span style="color: #e69138; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong> tenéis la original. Espero que os guste!</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e69138; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPn4BHhQSy1Z7_Jr_udasDF2y6ddf0s5OEdqn9kb9Gu6FvJYb4Jhye7lkpnfKi_1H90eeRlXYOQ89uDgZnVvGQ1CM_DkxRG8ob9wJK1okBUpj98SgOjFTPdfVHOy1wlYj50RM6RWsMHR8/s1600/PV+Naranjas+confitadas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPn4BHhQSy1Z7_Jr_udasDF2y6ddf0s5OEdqn9kb9Gu6FvJYb4Jhye7lkpnfKi_1H90eeRlXYOQ89uDgZnVvGQ1CM_DkxRG8ob9wJK1okBUpj98SgOjFTPdfVHOy1wlYj50RM6RWsMHR8/s400/PV+Naranjas+confitadas.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e69138; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: #e69138; font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 naranjas grandes (si no tienen la piel muy gruesa, mejor)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">400 gr. de azúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 ml. de agua</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Elaboración:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lavamos bien las naranjas bajo el grifo con un cepillito si puede ser. Las secamos y cortamos en rodajas finas, yo lo hice con la mandolina (arriesgando mi vida, he de decir).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En un cazo ponemos el agua y el azúcar y meneamos un poquito para que se integre el azúcar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Añadimos las naranjas y tapamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dejamos cocer a fuego lento una hora y media. Durante el proceso es preciso que no toquemos las naranjas para que no se deformen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Las dejamos que se enfríen y que reposen 24 horas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Podemos conservar el almíbar en un tarrito de cristal en la nevera con algunas rodajas y el resto las dejaremos secar en una rejilla (o como yo, que no tengo sobre palillos de brochetas jejejeje) y guardamos en el congelador o en la nevera. Yo corté trocitos de papel vegetal para poner unas encima de otras.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Podéis tomarlas bañadas en chocolate o usarlas en diferentes recetas ñaaaaaaaam.</span></div>
<br />
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvkOunv-dyDHxykTcdlXlvimJK6bjDlaCOtRtME2TdX1CYb9aVRYZeIgTeDuPEowgI65vvY7qF5MlflvS_HyOCRs3zX74qwt59A1XgNvKY18wm2EY6-Ay49iYuVsQOpa2lslm0S9mgfVg/s1600/PV+Naranjas+confinatadas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvkOunv-dyDHxykTcdlXlvimJK6bjDlaCOtRtME2TdX1CYb9aVRYZeIgTeDuPEowgI65vvY7qF5MlflvS_HyOCRs3zX74qwt59A1XgNvKY18wm2EY6-Ay49iYuVsQOpa2lslm0S9mgfVg/s400/PV+Naranjas+confinatadas1.jpg" width="400" /></a></div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8736561912782180254.post-67491116993728850822013-11-26T16:24:00.001+01:002013-11-26T16:24:41.156+01:00Pimientos del piquillo rellenos de morcilla. Veganiza al Chef<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Uuuuy uy uy que no llego a tiempo!!! Os dejo mi aportación al fantástico evento </strong></span><a href="http://veganizaalchef.wordpress.com/"><span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Veganiza al Chef</strong></span></a><span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>. Este mes nos proponían veganizar la receta de Karlos Arguiñano "Pimientos del piquillo rellenos de morcilla" (</strong></span><a href="http://www.hogarutil.com/cocina/cocineros/karlos-arguinano/201305/pimientos-rellenos-morcilla-20137.html"><span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>aqui</strong></span></a><span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>). Desde el minuto 1 sabía cómo quería hecer mi versión y auí os la dejo, espero que os guste!!</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: #674ea7; font-family: Verdana;"></span></strong> </div>
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<a href="http://fotos.subefotos.com/f699a597866f69d74726e58e3af89288o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://fotos.subefotos.com/f699a597866f69d74726e58e3af89288o.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #674ea7; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong></strong></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Ingredientes para 4 personas:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">12 pimientos del piquillo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 puñados de alubias negras</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 cucharadas de arroz blanco cocido</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 cebolla grande</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita pequeña colmada de canela</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 clavos de olor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ajo en polvo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">tomillo seco</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita rasa de especias para carne</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">especias para barbacoa</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">pimentón dulce de La Vera</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 hoja de laurel</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 dientes de ajo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><em>Para la salsa:</em></strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cebolleta</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">un chorrito de coñac</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 cucharada sopera de harina de arroz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 pastilla de caldo vegetal o sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cayena pequeña</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">cúrcuma</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Elaboración:</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La noche anterior ponemos a remojo las alubias negras.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cocemos las alubias en agua fría con la hoja de laurel y los dos dientes de ajo una hora a fuego medio o hasta que estén blanditas. Reservamos junto con el caldo de la cocción.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Picamos muy finita la media cebolla y la pochamos en una cazuela con un pellizco de sal y dos cucharadas de aceite. Cuando esté doradita y transparente añadimos las especias. Donde no hay cantidad es al gusto, el clavo y la canela es lo que le va a aportar un sabor a morcilla, el resto es al gusto aunque, con estas, a mí me parece que queda genial. es cuestión de gustos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Removemos a fuego alto las especias con la cebolla 1 minuto. Añadimos las alubias escurridas (seguimos reservando el caldo) y el arroz y removemos bien. Añadimos 4 cucharadas del agua de cocción de las abubias, tapamos y dejamos que se hagan a fuego medio-bajo unos 7 minutos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Comprobamos el toque de especias por si hubiera que añadir algo o agregar agua.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Semitrituramos la mezcla con una batidora. Volvemos a poner al fuego unos 3 minutos y sacamos la mezcla a un plato para que enfríe.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En una sartén o cazuela ancha ponemos 3-4 cucharadas soperas rasas de aceite de oliva y pochamos la cebolleta con un pellizco de sal a fuego medio-bajo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cuando empiece a ponerse marroncita añadimos la harina, rehogamos unos minutos y añadimos el coñac. Removemos bien y agregamos la media pastilla de caldo, la cúrcuma y vamos añadiendo agua poco a poco, según nos vaya pidiendo la salsa, no debe estar ni muy espesa ni muy líquida. Hay que ir controlándola.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rellenamos los pimientos con la mezcla reservada, queda una crema con tropezones muy manejable. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ponemos los pimientos en la sartén y los dejamos unos 5 minutos, les damos una vez la vuelta con mucho cuidado. Servimos calentitos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://fotos.subefotos.com/0daa25e49c3d99263bbd6e2ea6778e13o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://fotos.subefotos.com/0daa25e49c3d99263bbd6e2ea6778e13o.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
brumahttp://www.blogger.com/profile/03579350992524763703noreply@blogger.com2