Ingredientes para 2 personas:
1 calabacín hermoso
media cucharada de aceite de oliva
sal
popurrí de pimientas variadas recién molidas
Elaboración:
Lavamos bien el calabacín, lo cortamos a la mitad y luego los abrimos horizontalmente.
En una cazuela con agua y un pellizco de sal cocemos los calabacines unos 10-12 minutos. Los escurrimos bien y los secamos con papel absorbente.
Calentamos una parrilla con la media cucharada de aceite. Mientras, salpimentamos los calabacines y los hacemos a la plancha unos 5-7 minutos por cada lado.
Podemos usarlos como guarnición, quedan muy ricos ;-)
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