¿Cómo va todo? Siento haber tenido el blog tan abandonado pero es que no tengo tiempo para nada últimamente, mi niña ha cumplido un año y es muy difícil encontrar el momento para hacer las fotos, publicar, etc.
Os traigo una receta muy facilita, os animo a hacerla ahora que es temporada de fresas porque el resto del año lo agradeceréis, ¡espero que os guste!
Ingredientes:
420 gr. de fresas
220 gr. de azúcar
el zumo de medio limón
Elaboración:
Lavamos bien las fresas y les quitamos la parte verde. Las ponemos en el vaso de la Thermomix junto con el zumo de limón y el azúcar.
Programamos 30 minutos, a100 ºC y velocidad 2.
Ponemos la mermelada en un tarro de cristal esterilizado, untamos la tapa con ron (u otro tipo de alcohol), cerramos, damos la vuelta y lo ponemos sobre un paño limpio.
Cuando se enfríe del todo lo guardamos en un armario donde no haya luz directa.
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