Patatas y setas con salsa de trufa

Ingredientes:

1 patata grande

setas a la plancha

salsa de trufa

aceite de oliva virgen extra

sal marina

Elaboración:

Pelamos las patatas, las lavamos y las secamos. Las cortamos en rodajas y las freímos en abundante aceite caliente con una pizca de sal. Escurrimos bien el aceite en papel absorbente.

Colocamos las patatas y las setas en un plato, ponemos la salsa por encima y metemos en el microondas 40 segundos. Servimos enseguida.