Ingredientes para 2-4 personas:
6 hojas de lechuga
5 rabanitos
1/2 tomate hermoso
1/2 cebolleta
3 cucharaditas de maiz
1 pepino pequeño
popurrí de pimientas recién molidas
sal
aceite de oliva
vinagre de Jerez
Elaboración:
Lavamos la lechuga y la secamos con papel absorbente. La cortamos al gusto y la disponemos en la ensaladera.
Cortamos el tomate entrozos al gusto y el pepino en rodajas. Disponemos el tomate por el centro y el pepino alrededor.
Lavamos los rabanitos, le quitamos la parte de la raíz y los abrimos a la mitad.
Colocamos también el el centro la cebolleta picadita y el maíz, aliñamos al gusto y servimos muy fresquita.
No hay comentarios:
Publicar un comentario