domingo, 9 de junio de 2013

Bocadillo de seitán, aguacate, piquillos y cebollita a la plancha

Para una cena rápida, cuando tenemos un pan de esos que dice "relléname con algo" y hay que hacerle caso XD Se hace en un momento y admite toda clase de variantes. Espero que os guste!!
 
 
 
 
 
Ingredientes para un bocadillo:
 
un trozo de pan de barra
2 lonchas de seitán
1 cebolleta
1/2 aguacate
2 pimientos del piquillo
1 rodaja de tomate
1 cucharada de aceite de oliva
sal
 
Elaboración:
 
Primero hacemos el seitán en la sartén con media cucharada de aceite. Reservamos.
 
Cortamos la cebolla fresca en rodajas finas y las hacemos a fuego lento en la sartén con el resto del aceite y una pizca de sal. Cuando esté transparente subimos el fuego para que se dore. Reservamos.
 
Montamos el bocata: Ponemos un poco de veganesa en la base, tomate, pimientos, seitán, aguacate y cebolla.
 
¡A disfrutar!
 
 

2 comentarios:

¿Y si nos cuidamos? dijo...

que escándalo nena!!!! uffffff buenísimo!!

bruma dijo...

Siiiiiiiii Rosa, esta receta es de hace unos días (que voy retrasada publicando) pero me acuerdo de él como si fuera ayer XD
besotes!!