Para daros ideas de cómo tomar las hamburguesas de quinoa, os presento este sandwich fácil y rápido de hacer para tomar las hamburguesas en frío. También podemos tomarlas acompañadas de ensalada directamente. ¡Espero que os guste!
Ingredientes para 1 persona:
2 rebanadas de pan de molde
1 hamburguesa de quinoa
1 puñado de lechugas variadas
4 rodajitas de pepino
1 rodaja de tomate
2 rodajitas de cebolleta
2 cucharadas de mayonesa vegana (hecha con leche de soja)
Elaboración:
Untamos las rebanadas de pan con la mayonesa. Ponemos la lechuga y el pepino.
Colocamos encima la hamburguesa. Encima ponemos el tomate y la cebolleta.
Cerramos nuestro sandwich y ¡listo!
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