Receta apta para OvoLactoVegetarianos
Esta receta es del libro Imprescindibles de Thermomix
Ingredientes:
1 yogurt natural
4 huevos
240 gr. de azúcar
120 gr. de aceite de girasol
300 gr. de harina de repostería
1 sobre de levadura química
1 pellizco de sal
azúcar glass para decorar
margarina para engrasar en molde
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180 ºC.
Ponemos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes y programamos
20 segundos a velocidad 5. Terminamos de envolver la masa con la
espátula.
Vertemos la masa en el molde engrasado y horneamos unos 30 minutos.
Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass.
Yo usé un molde de plum-cake y se me suicidaba la masa, así que tuve que
sacar un poco a otro molde (como podéis ver). Os aconsejo usar uno redondo de
los grandes.
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